sun dried tomato الطماطم المجففه

.. 

دائما ادور للطماطم المجففه ومره ألاقيه ومرات اكثر لا 

جتني طماطم من مزرعه عمتي تفتح النفس ويسقونها من مويه البير ...لا كيماويات ولا شي 

حبيت اسوي لي جار طماطم مجففه 

حلاتها ممكن تنحط في الفطور والا مع البيتزا او السلطات 

ومايحتاج لها جهد كثير 

نتبل الطماطم بالملح وفلفل ورشه زيت زيتون وعلی الفرن في اقل درجه حراره لمده 4 ساعات او الی ان تشوفيها نشفت

بعدها نطلعها تبرد ونملي الجار بيها 

اخر شي نغطيها بزيت الزيتون وحطيت اكليل الجبل مع حبات ثوم عشان تعطي الطماطم وزيت الزيتون نكه .

تقدري تحفظيه لثلاثه شهور

عوافي